ist ein natürlicher Bestandteil von Gelenkknorpeln, Bindegewebe und Gelenkflüssigkeit. Dort ist es in die sogenannten „Proteoglycan-Moleküle“ eingebunden. Sie haben im Knorpelgewebe eine hohe Wasserbindungsfähigkeit und ist an der Erhaltung des Knorpelgewebes beteiligt.
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