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L-Lysin
ist eine essentielle Aminosäure. Dies bedeutet, dass der Körper sie nicht selber herstellen kann. Sie ist ein Baustein für viele verschiedene Bestandteile im Körper. L-Lysin ist hitzeempfindlich und kann daher beim Kochen leicht zerstört werden.
Natürliches Vorkommen:
Sauermilchkäse, Soja, Hartkäse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte ...