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Brennnessel
ist eine weltweit verbreitete Pflanze und wird meist als Unkraut verkannt. Nicht so in der europäischen Kräuterkunde, wo Blätter und Wurzeln traditionell seit Jahrhunderten für Tees oder Extrakte verwendet werden. Ihre Wurzeln enthalten Lecithine, Cumarine, Lignane und Polysaccharide sowie Phytosterole wie z.B. das Beta-Sitosterol.